ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Πρόκειται για έτοιμα γεύματα αλλά μπορούν να χαρακτηριστούν και σαν νέα πρωτοποριακά υλικά της γαστρονομίας! Μπορούν δηλαδή να χρησιμοποιηθούν απευθείας σαν πρώτο πιάτο, σαν μεζές για λευκό κρασί ή ούζο ή σαν υλικό για σαλάτες, ριζότο, ζυμαρικά, πίτσες, μπρουσκέτες, ομελέτες και ότι άλλο μπορεί να βάλει η φαντασία σας. Εμείς βάζουμε τα σαλιγκάρια στα καλύτερά τους, εσείς την φαντασία σας για να βρείτε με πιο αγαπημένο σας πιάτο θα τα ταιριάξετε καλύτερα. Τα γεύματά σας θα απογειωθούν. Στο ελαιόλαδο έχει εγκλωβιστεί το πολύ ιδιαίτερο άρωμα των κρητικών σαλιγκαριών, το οποίο ομοιάζει με εκείνο της τρούφας και που μπορεί από μόνο του να απογειώσει το γευστικό αποτέλεσμα της συνταγής σας. Για να μην χαθεί αυτό το μαναδικό χαρακτηριστικό ποιότητας προτείνουμε να μην μαγειρεύονται επιπλέον τα σαλιγκάρια και το ελαιόλαδο αλλά να μπαίνουν αφού κλείσουμε την φωτιά. Τα προϊόντα αυτά βραβεύτηκαν από τον Όμιλο Μαρινόπουλο το 2014 στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών σαν τα καλύτερα καινοτόμα προϊόντα της Κρήτης.
Φιλέτα σαλιγκαριών σε ελαιόλαδο Κρήτης (μαύρη ετικέτα)
Πρωτοποριακό προϊόν από την Escargot de Crete! Εξαιρετικής ποιότητας και μεγέθους φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης.
Έτοιμο για κάθε χρήση, δεν χρειάζεται καμία προεργασία! Χρησιμοποιούνται σε ποικίλες φανταστικές συνταγές τόσο τα φιλέτα των σαλιγκαριών όσο και το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο.
Πρόταση: Καταπληκτικός συνδιασμός με τα περισσότερα γνωστά σας πιάτα όπως ομελέτες, πίτσες, ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς και μπρουσκέτες, μέσα σε γεμιστά, με ξυνόχοντρο, τραχανά, κριθαρότα, όσπρια, λαχανικά κλπ.
Συστατικά
Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) (50 gr, 15-20 σαλιγκάρια), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης (40 gr), φρέσκο λεμόνι, ανθός θαλασσινού αλατιού.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Καθαρό βάρος: 90 gr
Στραγγισμένο βάρος: 50 gr
Διατίθεται και σε επαγγελματικές συσκευασίες των 640 gr καθαρό (400 gr στραγγισμένο)
Φιλέτα σαλιγκαριών σε ελαιόλαδο Κρήτης με λεμόνι και θυμάρι (κίτρινη ετικέτα)
Πρωτοποριακό προϊόν από την Escargot de Crete! Εξαιρετικής ποιότητας και μεγέθους φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης με θυμάρι και λεμόνι. Μια μοναδική λιχουδιά με μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά υλικά της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας.
Πρόταση: Ιδανικό για τα περισσότερα ριζότο, σαλάτες, όσπρια κλπ.
Συστατικά
Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) (52 gr, 15-20 σαλιγκάρια), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης (38 gr), φρέσκο λεμόνι, θυμάρι Κρήτης, ανθός θαλασσινού αλατιού.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Καθαρό βάρος: 90 gr
Στραγγισμένο βάρος: 52 gr
Διατίθεται και σε επαγγελματικές συσκευασίες των 640 gr καθαρό (400 gr στραγγισμένο)
Φιλέτα σαλιγκαριών σε ελαιόλαδο Κρήτης, με ξύδι και αρισμαρί (πορτοκαλί ετικέτα)
Πρωτοποριακό προϊόν από την Escargot de Crete! Εξαιρετικής ποιότητας και μεγέθους φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης με ξύδι, δενδρολίβανο και σταφίδα σουλτανίνα Κρήτης.
Όλη η Κρήτη σε ένα βαζάκι!!!
Η Escargot de crete για πρώτη φορά παγκοσμίως τυποποιεί την πιο διάσημη κρητική συνταγή Χοχλιοί μπουμπουριστοί ως προς τα συστατικά της! Η παρουσία της σταφίδας μάλιστα συνθέτει ένα εκπληκτικό δέσιμο του λεπτού αρώματος της με το άρωμα του ποιοτικότατου ξυδιού που χρησιμοποιούμε και η οποία στο τελικό προϊόν μοιάζει τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση με το φρέσκο σταφύλι!
Συστατικά
Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) (52 gr, 15-20 σαλιγκάρια), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης (38 gr), σταφίδα σουλτανίνα Κρήτης, ξύδι, δενδρολίβανο (αρισμαρί), ανθός θαλασσινού αλατιού.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Καθαρό βάρος: 90 gr
Στραγγισμένο βάρος: 52 gr
Διατίθεται και σε επαγγελματικές συσκευασίες των 640 gr καθαρό (400 gr στραγγισμένο)
Φιλέτα σαλιγκαριών σε ελαιόλαδο Κρήτης, σκόρδο και μαϊντανό (πράσινη ετικέτα)
Ένα εξαιρετικό, πρωτοποριακό προϊόν από την Escargot de Crete! Εξαιρετικής ποιότητας και μεγέθους φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης με σκόρδο και μαϊντανό.
Προϊόν εμπνευσμένο από τη διάσημη γαλλική συνταγή escargots de bourguignon με τις καινοτόμες αντιλήψεις της Escargot de Crete: δεν χρησιμοποιείται το βούτυρο που χρησιμοποιεί η κλασσική γαλλική συνταγή αλλά το κρητικό ελαιόλαδο, και επίσης δεν το τυποποιούμε με τη γνωστή κατεψυγμένη του μορφή αλλά με τη μορφή ενός έτοιμου γεύματος.
Πρόταση: Καταπληκτικός συνδιασμός με καρμπονάρα ή πράσινες σαλάτες.
Συστατικά
Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) (52 gr, 15-20 σαλιγκάρια), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης (38 gr), σκόρδο, μαϊντανός, κρεμμύδι, κρητικό κρασί, ανθός θαλασσινού αλατιού.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Καθαρό βάρος: 90 gr
Στραγγισμένο βάρος: 52 gr
Διατίθεται και σε επαγγελματικές συσκευασίες των 640 gr καθαρό (400 gr στραγγισμένο)
