Στην Escargot de Crete τα σαλιγκάρια είναι η ειδικότητά μας.

Η μοναδική ενασχόληση της Escargot de Crete είναι ο κόσμος των σαλιγκαριών και οι πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις τους για την ανθρώπινη υγεία. Εδρεύει στην Κρήτη. Ο ιδρυτής της, όπως και όλοι οι Κρητικοί, μεγάλωσε και ζει σε έναν τόπο όπου οι ευεργετικές ιδιότητες των σαλιγκαριών στο δέρμα αλλά και στον ανθρώπινο οργανισμό γενικότερα είναι γνωστές από πρώτο χέρι, και γι' αυτό τα ιδιαίτερα αυτά πλάσματα χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης από τους κατοίκους του νησιού εδώ και αιώνες.

Εκτρέφουμε τα σαλιγκάρια μας στη φύση ανάμεσα σε ελαιόδεντρα βιολογικής γεωργίας χρησιμοποιώντας οικολογική καλλιέργεια. Τα σαλιγκάρια μας έρχονται σε άμεση επαφή με τον αέρα, την βροχή, τον ήλιο και τα χώματα του τόπου μας αλλά και με τα ελαιόδεντρα και την φυσική χλωρίδα από την οποία αποκτούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους.

Νέοι Γαστρονομικοί Ορίζοντες

Όλα τα παρουσιαζόμενα προϊόντα δημιουργήθηκαν και κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά παγκοσμίως από την Escargot de Crete ανοίγοντας νέους ορίζοντες στην γαστρονομία. Με τον τρόπο της Escargot de Crete τα σαλιγκάρια δημιουργούν και εμπλουτίζουν τόσο γευστικά όσο και διαθρεπτικά με δεκάδες πιάτα την ανθρώπινη διατροφή. Σε σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο, σε πίτσες, σάντουιτς και μπρουσκέτες, σε στιφάδο, σε όσπρια, με τραχανά, ή ξινόχοντρο, με μαγειρευτά λαχανικά αλλά και σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας το σαλιγκάρι γίνεται ο βασιλιάς των υλικών γαστρονομίας. Αισθανθείτε το ντελικάτο άρωμα των σαλιγκαριών Escargot de Crete, εφάμιλλο της τρούφας, το οποίο μεταφέρεται αυτούσιο σε όλες τις συνταγές σας. Τόσο απλά, τόσο γρήγορα, τόσο νόστιμα αλλά με όλη την διαθρεπτική τους αξία. Χωρίς χημικά πρόσθετα και συντηρητικά, σύμφωνα με τις αρχές της Escargot de Crete. Υψηλή πηγή σιδήρου και πρωτεΐνης, χαμηλά σε λιπαρά, πλούσια σε ιχνοστοιχεία και ολικές φαινόλες, τα σαλιγκάρια της Escargot de Crete ανοίγουν νέους γαστρονομικούς ορίζοντες.