Η συντήρηση των σαλιγκαριών μέσα σε αφέψημα από φασκόμηλο είναι η καινοτόμος πρόταση της Escargot de Crete αντί της διατήρησης σε άλμη του διεθνούς ανταγωνισμού.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ:
• Δεν χρειάζονται ξαλμύρισμα
• Ξεπλένονται εύκολα
• Δεν έχουν αλάτι
• Διατηρείται καλύτερα το εξαιρετικό φυσικό άρωμα των σαλιγκαριών (εφάμιλλο της τρούφας)
• Διατηρούν τη φρεσκάδα τους
• Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες τόσο τα φιλέτα των σαλιγκαριών όσο και το αφέψημα από φασκόμηλο
• Ιδανικά για δίαιτες χωρίς αλάτι
• Το υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει τα γεύματα
• Χρειάζονται από 0-10 λεπτά μαγείρεμα
• Ιδανικά για υψηλή γαστρονομία
Τα πιο υπέροχα γεύματα με τον ελάχιστο κόπο!
Πρόταση: Καταπληκτικός συνδιασμός με τα περισσότερα γνωστά σας πιάτα όπως ομελέτες, πίτσες, ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς και μπρουσκέτες, μέσα σε γεμιστά, με ξυνόχοντρο, τραχανά, κριθαρότα, όσπρια, λαχανικά κλπ.
Φασκόμηλο: βότανο των αθανάτων, Salvia η θεραπευτική, ελληνικό βλαστάρι, είναι μερικοί από τους χαρακτηρισμούς για το φασκόμηλο της Κρήτης.
Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός), αφέψημα φασκόμηλου, λεμόνι.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Καθαρό βάρος: 170 ή 680 gr
Στραγγισμένο βάρος: 90 ή 380 gr
check_circle
check_circle
